En el año 2012 sale al mercado el txakoli Flysch elaborado en la bodega Gorosti por la familia Etxabe-Etxaniz.

Unas cuidadas vendimias a comienzos de otoño, buscando el equilibrio de azúcares y acidez, junto a una esmerada elaboración, con las más modernas tecnologías de prensado y de fermentación producen el Txakolí de Getaria.

Las viñas y la bodega están situadas en el barrio Elorriaga, concretamente el Geoparque de la Costa Vasca entre las localidades de Zumaia e Itziar-Deba donde cultivamos las variedades autóctonas de vid, que son vendimiadas a comienzos de Octubre para ser elaboradas como txakolí en nuestras bodegas.